Çorba Tarifleri
Malzemeler ıspanak – 1 demet sakız kabak – 2 adet orta boy brokoli – 8-10 parça ayıklanmış maydanoz – 1/2 demet havuç – 1/2 orta boy zeytinyağı sızma – 2 yemek kaşığı zencefil – 2 yemek kaşığı taze rende zerdeçal – 1/4 çay kaşığı öğütülmüş wasabi tozu – 1/4 çay kaşığı (opsiyonel) arnavut biberi –…
Malzemeler 200 gr. yumurtalı erişte, (noodle) 3 sap taze soğan 2 diş sarımsak 1 avuç körpe ıspanak 1 küçük kabak 3 yaprak kurutulmuş yosun (wakame) 2 tavuk göğüsü 800 ml tavuk suyu, (4 su bardağı) 1 avuç taze soya filizi (opsiyonel) 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı susam yağı…
Malzemeleri 3/4 su bardağı erişte (fırınlanmış) 1 kaşık kuzu eti yağı kıkırdağı (brunuaz) 1 su bardağı nohut (haşlanmış) 1 adet iri kuru soğan 1/2 su bardağı sarı mercimek 1 su bardağı kaymaklı yoğurt 1 adet yumurta sarısı 1/2 yemek kaşığı un 2 diş sarımsak (fine brunuaz) 1,5lt sebze suyu veya tavuk suyu (stok) 1 yemek…
Malzemeler 1 su bardağı kırmızı veya sarı mercimek 1 adet kuru soğan 1 adet havuç 1 adet kucuk patates 1 yemek kaşığı un tuz ve karabiber 1/2 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı) 1 litre su 2 yemek kaşığı tuzzsuz tereyağ maydanoz (garnitür için) Kırmızı Biber Sosu için 2 yemek kaşığı tuzzsuz tereyağı 1 tatlı kaşığı…
Malzemeler 700 gr salkım domates, (yaz ayında) 1 su bardağı domates suyu (opsyonel) 5 badem salatalık, soymadan 1/2 kırmızı kaliforniya biber 4-5 iri arpacık soğan/shallot (veya yarım kırmızı soğan) 1/2 jalapeono biberi, kıyılmış 1 diş sarımsak, kıyılmış 2 yemek kaşık iyi kalite sızma zeytinyağı 1 lime suyu, taze sıkılmış 2 yemek kaşığı balsamic sirke 2…
Malzemeler 4 adet tavuk but (dilerseniz göğüs te olabilir) 1 adet havuç (küp küp) 1 ad orta boy patates (küp küp) 1 ad kuru soğan (8-10’a bölünmüş) 1 avuç arpa şehriye 1 avuç tel şehriye 1/2 demet maydanoz (kıyılmış) 1 dolu avuç ıspanak (ince dilimlenmiş) 2 adet limon suyu sızma zeytinyağı 2 diş sarımsak (doğranmış)…
Malzemeler 4-5 adet olgun domates yarım kuru soğan (bütün) 2 çorba kaşığı tereyağı 1,5 çorba kaşığı un 1 su bardağı süt 1 çorba kaşığı rendelenmiş parmesan tuz ve karabiber Domates Çorbası Tarifi Hazırlık Domateslerin kabuklarını soyun, bunun için kolay bir yol altına “+” şeklinde ufak kesikler atıp, su kaynattığımız tencerede yaklaşık 30-40 sn kadar kabukları…
Köftesi için Malzemeler 300g kuzu kaburga kıyması (yağlı) 80g kuzu az yağlı kıyma 1,5 su bardağı kırık pirinç 1 yemek kaşığı pul biber 1 yemek kaşığı isot 1 çay kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı kimyon 1/2 demet maydanoz 3 yemek kaşığı un (köftleri kaplamak için) 3 çay kaşığı kaya tuzu Çorbası için Malzemeler 1 su…
Malzemeler 400g süzme yoğurt 1,5 su bardağı buğday (haşlanmış) veya yulaf ezmesi 250g nohut (haşlanmış) 250g fasulye (haşlanmış) 100g tatlı mısır (taneli) 4-5 adet badem salatalık 1 yemek kaşığı elma sirkesi 1/2 su bardağı sızma zeytinyağı isot, sumak, çörek otu (dilediğiniz kadar) deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber soğuk su (kıvamı açmak için) 1 diş…
End of content
End of content