İçindekiler 300 g 1 ⅓ su bardağı tuzsuz tereyağı (oda sıcaklığında) 290 g | 1 ½ bardak esmer toz şeker 220 g | 1 su bardağı toz şeker 2 büyük yumurta (oda sıcaklığında) 1 yemek kaşığı saf vanilya özütü 482 g | 3 ¾ su bardağı çok amaçlı un 1,5 çay kaşığı deniz tuzu 1 çay kaşığı kabartma tozu 340 g yarı tatlı…
Churros Malzemeler 1 su bardağı su (1/3 çay bardağı ekstra hamuru için) 1/3 su bardağı tereyağı (küp küp) 1 yemek kaşığı şeker 2 çay kaşığı kabartma tozu 1/2 çay kaşığı tuz 1 su bardağı glutensiz un 2 iri yumurta 1/2 çay kaşığı vanilya özü veya (1 paket vanilin) 1/2 su bardağı toz şeker (üzeri için)…
Malzemeler yumurta – 4 yumurta sarısı toz şeker – 1/4 su bardağı yağlı krema – 2,5 su bardağı, (2 ye bölünmüş) çikolata, 1/2 su bardağı 250g doğranmış vanilya özütü – 2 çay kaşığı Üzeri için çikolata – traş süslemek için krema – çırpılmış süslemek için Tipik olarak Çikolatalı Mus, çırpılmış yumurta akı ile yapılır, ancak…
Turta Malzemeleri un çok amaçlı – 1 su bardağı (100g) şeker – 3 yemek kaşığı kabartma tozu – 1 çay kaşığı deniz tuzu – 1/4 çay kaşığı tereyağı tuzsuz – 2 çorba kaşığı, soğuk, küpler halinde süt – 1 çay bardağı, soğuk (80ml) tarçın toz – 1/4 çay kaşığı Şeftali Dolgusu şeftali – 3 adet…
Malzemeler 40g un (çok amaçlı) 230g pudra şekeri 1 tutam tuz 140g yumurta akı 50g tuzsuz tereyağı, (eritilmiş) 250g file badem Ekipman Karıştırma kabı Çırpma teli İnce bir metal spatula Fırın tepsisi Yağlı pişirme kağıdı veya Silpat Çember 10cm Tuile Nedir? Tuile, genellikle hamurdan yapılan, ve genellikle yemeklerin yanında servis edilen, şekilli, ince, gevrek, tatlı…
Malzemeler 1/2 su bardağı tam yağlı süt 1/2 su bardağı krema 1 adet vanilya çubuğu, (tohumları) 3 büyük yumurta sarısı 3 yemek kaşığı şeker tuz (küçük bir tutam) Krem Anglez (Crème Anglaise) Nedir? Crème Anglaise, tatlı krema veya sos olarak kullanılan hafif dökülen muhallebidir. Genellikle vanilya ile tatlandırılmış şeker, yumurta sarısı ve sıcak sütün bir…
Malzemeler 500g aşurelik buğday (3 su bardağı kadar), 1,5 su bardağı nohut, 1,5 su bardağı kuru fasulye (ispir fasulye), 200g kuru kayısı (küçük parçalar halinde), 200g kuru üzüm, 1 su bardağı minik fındık (ordu’ya ait pikola fındık olarak geçer), 3 lt su, 2 su bardağı süt, 3 su bardağı toz şeker, bir tutam tuz, bir…
Malzemeler 185g tereyağı (soğuk) 1/2 su (75g) bardağı pudra şekeri 1 su bardağı un (baklava böreklik un) 1/2 su bardağı (75g) buğday nişastası 1 yemek kaşığı (35g) türk kahvesi 4 tatlı kaşığı (50g) kakao 1 paket (10g) hamur kabartma tozu 2 paket damla sakızlı vanilin (10g) 2 adet yumurta Kahveli Kurabiye Tarifi Hazırlık Kuru malzemelerin…
Malzemeler 2 su bardağı süt, ılık (570ml) 1,5 çay bardağı toz şeker (150g) 3 yemek kaşığı taze maya (45g) 1 su bardağı tuzsuz tereyağı, eritilmiş (180g) 1 yumurta 4 su bardağı un (900g) Dolgusu için: 1 çay bardağı tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında (100 gr) 1 su bardağı esmer şeker, yapışkan olandan (200 gr) 3 yemek…
Malzemeler 2,5 su bardağı süt (500g) 1 su bardağı toz şeker 4 adet yumurta (sarısı) 1 yemek kaşığı buğday nişastası 1 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı (soğuk) 1 adet vanilya çubuğu veya 1 paket şekerli vanilin 70g beyaz çikolata Krem Patiseri – Creme Patissiere Nedir? Krem Patiseri Tarifi Yapımına Başlamadan Yumurta veya…
End of content
End of content