Akdeniz Mutfağı
Turta Malzemeleri un çok amaçlı – 1 su bardağı (100g) şeker – 3 yemek kaşığı kabartma tozu – 1 çay kaşığı deniz tuzu – 1/4 çay kaşığı tereyağı tuzsuz – 2 çorba kaşığı, soğuk, küpler halinde süt – 1 çay bardağı, soğuk (80ml) tarçın toz – 1/4 çay kaşığı Şeftali Dolgusu şeftali – 3 adet…
Malzemeler 2 büyük salatalık, iri doğranmış (yaklaşık 200 gr) 8-10 cherry domates, iri doğranmış 4-5 dal taze soğan, iri doğranmış 2 yeşil köy biberi 1 kırmızı kapya biberi 1 bardak etli kalamata zeytin 1 büyük dilim feta peyniri, lor veya beyaz peynir, (bütün veya ufalanmış) 8-10 dal taze nane, iri doğranmış taze baharatlar kekik veya…
Malzemeler 2 adet orta boy pancar (közlenmiş) 2 adet yedikule marul 1/2 demet taze nane (yapraklar) 1 avuç dolusu körpe roka 1 adet portakal (segment veya dilim opsiyonel) 1/2 su bardağı keçi peyniri, ufalanmış (opiyonel) 8 adet bütün ceviz 1 yemek kaşığı bal, çiçek balı 2 yemek kaşığı balsamic glaze 2 adet kırmızı turp (dilimlenmiş)…
Malzemeler 2 adet koçan süt mısır, haşlanmış ve közlenmiş 1 su bardağı nohut, haşlanmış 1 küçük yeşil sakız kabak 5-6 dal maydanoz 3 dal taze fesleğen 2-3 adet kurutulmuş domates deniz tuzu Sosu için 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı veya üzüm çekirdeği yağı 1 tutam garam masala baharat karışımı (opsiyonel) 1 adet limon suyu 1/2…
Malzemeler 2 adet sakız kabak (dilimlenmiş ızgarada izlenmiş) 1/2 kırmızı soğan, (opsiyonel) 1 adet tatlı koçan mısır (haşlanmış, ızgarada izlenmiş) 1 kırmızı kaliforniya biberi, beşe bölünmüş, tohumları ayıklanmış sızma zeytinyağı, (sebzelere fırçayla sürmek için) 1 diş sarımsak, çok ince doğranmış zeytinyağına kaya tuzu ve taze öğütülmüş karabiber 1 demet tereli roka veya tercihe göre körpe…
Malzemeler 1,5 su bardağı börülce (250 gr) 8-10 cherry domates, ikiye bölünmüş 4-5 dal taze soğan, ince doğranmış 1 demet maydanoz 1 demet taze nane yarım kırmızı soğan, ince dilimlenmiş su ve tuz Vinegret Sosu 6 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 2 yemek kaşığı taze limon suyu 1 yemek kaşığı çiçek balı himalaya tuzu veya deniz…
Malzemeler 1 kg kabuklu taze karides (çizgili kaplan karides) 2 ad. avokado (tercihen siyah ve olgun) 1 ad. lime ve limon 6-8 cherry domates 1 orta boy beyaz soğan 2-3 ad. çengel köy salatalık 3-4 dal maydanoz sızma zeytinyağı yarım yemek kaşığı tereyağı çeyrek çay kaşığı kırmızı toz biber (cayenne biberi) taze çekilmiş karabiber yarım…
Çıtır çıtır sarımsaklı parmesanlı Somon, toplamda 5 bileşenli panko kırıntılı üst kısmı ile 25 dakikadan daha kısa sürede sofralarınızda yemeye hazır!
End of content
End of content