Malzemeler 2 yemek kaşığı çavdar unu veya tam buğday unu 4 yemek kaşığı organik beyaz un 1 su bardağı serin içme suyu Mayayı Beslerken 4-5 yemek kaşığı beyaz un 1/2 bardak soğuk su (eviniz sıcaksa) veya ılık su (eviniz soğuksa) Ekşi Maya Başlatma Nedir? Doğanın en doğal armağanı olan ekşi maya havada doğal olarak bulunan…
Malzemeler 1 litre (4-5 bardak) kaynar içme suyu 4 adet siyah çay poşeti veya 2 çorba kaşığı iri yapraklı siyah çay 3 yemek kaşığı toz şeker 3 yemek kaşığı kombucha başlangıç kültür (sıvı kültürü) kombucha mantarı (scoby) Kombucha veya Kombu Çayı Nedir? Kombucha probiyotik bakteriler ile fermante edilmiş lezzetli ve sağlıklı bir çaydır. Kombucha demlenmesinde…
Malzemeler 600 g krema 2 yemek kaşığı organik kefir veya kefir kültürü Bugüne kadar, yapabileceğiniz en kolay krema tarifini veriyoruz creme fraiche aslında yoğun kremalı taze peynir denebilir / fermente süt ürünü demek daha doğru. İçerisinde hiçbir katkı maddesi olmadan yapılan taze creme fraiche çok yoğun lezzete sahiptir. İnanın bu Fransız fermente süt ürünü creme…
Limon Konfit Malzemeler 2 limon (bütün kabuklu) 2 yemek kaşığı kaya tuzu 1 yemek kaşığı toz şeker 3 tane yeşil kakule (ezilmiş) 5 tane karanfil 1 çay kaşığı kişniş tohumu 1 yemek kaşığı çörek otu Limon Konfit Tarifi ve Genel Olarak Konfit Nedir? Sebze, meyve veya et ürünleri gibi ürünleri uzun süre saklamak, tadını zenginleştirmek…
End of content
End of content