Fermantasyon | Çin | İçecekler
Kombucha Tarifi: Çin’in Fermente İçeceği
Malzemeler 1 litre (4-5 bardak) kaynar içme suyu 4 adet siyah çay poşeti veya 2 çorba kaşığı iri yapraklı siyah çay 3 yemek kaşığı toz şeker 3 yemek kaşığı kombucha başlangıç kültür (sıvı kültürü) kombucha mantarı (scoby) Kombucha veya Kombu Çayı Nedir? Kombucha probiyotik bakteriler ile fermante edilmiş lezzetli ve sağlıklı bir çaydır. Kombucha demlenmesinde…