Sous Vide Pişirme Tekniği

Sous Vide Pişirme Tekniği: Dengeli ve Kusursuz

Sous Vide Pişirme Tekniği Nedir? Sous vide, her ne pişiriyor olursanız olun, pişme derecesine bağlı çıkacak hataları hiçbir pişirme tekniğide yakalayamayacağınız bir kontrol seviyesi sunmaktadır. İster etler, ister kümes hayvanları veya deniz ürünleri, ister sebzeler, hatta yumurta… Her ne pişiriyor olursanız olun, biraz araştırma ile ne derecede pişirmek istiyorsanız tam olarak o şekilde pişirmenizi sağlayan,…

Asitte Pişirme Tekniği

Asitte Pişirme Tekniği: Nedir Nasıl Uygulanır?

Asitte Pişirme Tekniği: Ceviche Nedir ve Tarihçesi… Asitte Pişirme Tekniğini anlatırken bu teknik ile yapılan ve tüm zamanların hazırlaması en kolay lezzetine sahip ceviche’yi anlatmadan geçmemek gerekir. Birkaç dakika içinde malzemeleri hazırlayıp hızlıca bir araya getirilir. Tadı gerçekten eşsizdir. Yemeğin kökenleri kesin olarak bilinmemekle birlikte, Polinezya’dan İspanya’ya kadar kültürlerini aktaran bir millet, ama gerçek köken…

End of content

End of content