Gastronomi Terimleri -Q-

QuesadillaPopüler bir Meksika yemeğidir ve “kesediya” diye okunur. Tortilla (tortiya) ekmeği içine et, tavuk, peynir sebze gibi bir çok malzemenin konulması ile hazırlanır. Görsel olarak bizdeki gözleme ile benzerlik gösterir.
 QuicheFransız mutfağına aittir ve “kiş” diye telaffuz edilir. Çok farklı sebzelerle yapmak mümkündür ama özetle tart hamuru üzerine peynir, krema ve yumurta harcından oluşur. Bir çeşit tart da diyebiliriz.
Loading...
Advertisements
Advertisements